Maremma Toscana e Laziale

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I butteri

I butteri sono uno dei simboli più rappresentativi della natura selvaggia della maremma: essi sono i cow-boy maremmani, uomini che passano (passavano) la vita in sella a domare il bestiame che ancora viveva allo stato brado nelle campagne. Oggi i butteri sono poco più che un'attrazione turistica, perché è la vita stessa che anche in Maremma non è più selvaggia come lo era 100 o 50 anni fa. Ma oltre agli ultimi butteri, nella memoria collettiva ancora sopravvive il ricordo ed il mito, come quello della rissa con i cow-boy di Buffall Bill seguente alla sfida con i nostri.


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